根據包裝展覽/食品加工機械展覽會上一(yī)次技術會議的消息,封罐機走在了這一趨勢的前沿。罐頭對食(shí)品來說是實用的容器,而且有了易(yì)拉蓋,就不需要再用啟罐器。成本會是個問題,但是易拉蓋的支持者引用(yòng)研究結果說,消費者願(yuàn)意在每個包裝上(shàng)多付額外的(de)6到8美分。60%到65%的歐洲罐裝食品采用易拉蓋,在德國市場上,這一數據是80%,位於美國伊利諾斯州DownersGrove的SilganClosures公司市場經理JeffDeliberty說,在亞(yà)洲市(shì)場上,EZO滲透率大約(yuē)是60%。但是在美國市場上,易拉蓋的份額隻占罐頭的35%。Deliberty預測這(zhè)一數字在2008年將達(dá)到60%。他預測轉(zhuǎn)變(biàn)發生的關鍵領域將會是寵(chǒng)物食品,湯(tāng)/辣椒/麵食,以及水果和蔬菜。當大(dà)多數的討論還集中在呆板的金(jīn)屬拉蓋上時,包(bāo)括可剝箔在內的新一代易拉蓋,其中的一些可被在超高壓(yā)容器中被加工。它們能做成不規則形狀,並且其上的(de)圖案(àn)能與罐體標簽(qiān)相媲美。目前正在被討論的新技術(shù)還有(yǒu):“尖頂”罐(guàn)頭,在(zài)打開前是真(zhēn)空封罐機,並且可再封。正方形罐頭,包裝精良並有很(hěn)好的貨架宣傳效果。自加熱罐頭,能實現小規(guī)模的放熱反應。螺旋頂罐頭。可同(tóng)時用作微波爐加熱鋼碗的罐頭。
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